随着年龄的增长，我们的血管会沉积很多垃圾，就像自来水管年久失修，里面会有很多杂质一样。这些垃圾会积累而成斑块，如果不及时清理，斑块会越来越大，让我们的血管变得日益狭窄，影响供血。
颈动脉狭窄引起的中风约占总数45%左右哪一处的血管垃圾沉积，致使血管变窄、堵塞，才是最危险的呢？
一种尚未引起我们充分重视的动脉狭窄，成为最危险的血管狭窄。这就是颈动脉狭窄！
多年大规模人群调查研究发现，最近几年引起中国居民死亡排名首位的原因是脑梗死（中风），这其中90%左右是脑缺血或脑血管阻塞，而里面又有半数与颈动脉狭窄有关。
因此，颈动脉狭窄引起的中风约占总数45%左右，包括腔隙性脑梗死、局灶性脑梗死、大面积脑梗死、短暂性脑缺血发作等。
常吃10种食物，清理斑块！营养学家指出，多吃下面这些食物，可以有效地软化血管，减少胆固醇沉积，抑制颈部斑块的迅速生长。
1、大豆：含有皂苷，能降低血液中胆固醇的含量。
2、生姜：含油树脂，降血脂和降胆固醇。
3、大蒜：含挥发性激素，清除血管中的脂肪，帮助降脂。
4、洋葱：降低血脂、防止动脉粥样硬化。
5、茄子：含维生素P，增加血管弹性，防治动脉粥样硬化。
6、木耳：降低血液中的胆固醇。
7、红薯：含有胶原和糖胺聚糖类物质，保持血管弹性。
8、山楂：加强和调节心肌，降低胆固醇含量。
9、海鱼：让血浆脂质降低，降脂功效明显。
10、矿泉水：多喝偏硅酸矿泉水，能软化血管，清除堆积物。
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