中科白癜风医院用疗效说话 https://m-mip.39.net/news/mipso_5252013.html
没人爱吃黏糊糊、臭烘烘的发酵食物，但人类却从自然发酵中“获益颇多”。年5月美国普渡大学团队在一项发酵物“酸奶”与健康的研究中发现，摄入酸奶能有效维持心血管、骨骼和胃肠道健康[1]，引发学界热议。
不仅如此，科学家还在另一项更有“味道”的发酵物纳豆（Natto）中，发现了对抗心脑血管类（CVD）疾病的天然物质——纳豆激酶。多项研究显示这种富含于纳豆中的物质具有预防、溶解血栓，对抗血小板凝聚的作用，为人类健康保驾护航。
黏糊糊的臭豆子竟是“血管清道夫”？
近年来，随着生活水平的提升，饮食结构的改变，心血管疾病也找上了国人。年，国家心血管病中心发布的一项98万人调查结果[2]就给国人敲响了警钟。研究人员分析了~年我国98万人的心血管健康状况，结果不容乐观，10.3%的居民为心血管病高风险人群。
而这其中又以血栓问题尤为突出。通常，血栓一般可以划分为静脉血栓和动脉血栓两类，前者被称为“隐形杀手”，多见于高血压、静脉曲张、高血糖人群中，后者则是心梗、脑梗的根源，一旦发病后果不堪设想。
医院心内科主任医师李剑在《生命时报》采访[3]时曾归纳出11项影响国人心血管健康的因素，其中：爱抽烟、吃的差和动得少，排在前三。研究表明，这11项因素共同导致了血小板异常凝聚，容易在血管中聚集成“血栓”，最终阻碍血液流通，甚至引发严重心血管问题。
此前科学家多在轻症阶段使用药物，重症阶段使用支架等方式进行解决，但普遍存在高副作用和高伤害等不足。而发酵物中存在的天然成分却因低副作用和突出的溶栓效果，近年来备受
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